JWX:n voikastike pastalle

Tämä on erinomainen ja aito italialainen peruskastike sadoille eri pastakastikkeille ja on myös erinomaista ihan sellaisenaan esim. tortellinien ja parmesanin kera. Lisäksi etuna on että tarvikkeet ovat hyvin säilyväistä tavaraa ja niitä voi aina pitää kaapinperällä vierasvarana.


1) kaada 2 prk tomaattimurskaa paksupohjaiseen kattilaan, kiehauta ja laske lämpöä. (tietty tähän ois erinomaista käyttää tuoreita tomaatteja mutta ette te kuitenkaan jaksa)
2) lisää 1 tl suolaa ja 60-70 gr voita
3) kuori iso sipuli ja halkaise se ja lisää kastikkeeseen
4) anna hautua noin 20-30 mins, jonka jälkeen ota sipuli pois.

Tämä kastike säilyy jääkaapissa noin 2 viikkoa ja on mainiota pelkästään pastan ja parmesaanin kanssa. Kokeilkaa ihmeessä, kuulostaa kuin olisin tehnyt tuota aina mutta ette kuitenkaan ole.
Ja jos haluaa niin tästä saa pohjan noin 100 muulle... esim. lisää tuoretta basilikaa, tai tonnikalaa, tai chiliä ja kinkkua, tai herkkusieniä ja jopa kanaa