777-kukonpyrstöt

Valkovenäläinen
Ehdoton tiimin suosikkijuoma. Tätä ei voi koskaan olla liikaa ja maistuu aina hyvältä. Sopii erinomaisesti GinGin:n ainekseksi

GinGin
Tämä ei oikeastaan ole juoma vaan enemmänkin tapa juoda. Perinteet ovat pitkät, jopa pitemmät kuin 777-teamin historia. Huhu kertoo (jos muistamme oikein) että alunperin tämä on Islantilainen tapa. Se opetettiin meille junassa jossain päin eurooppaa, jotta voisimme valistaa tätä mainiota perinnettä myös täällä suomen kamaralla.
Otetaan jostain kaveri ja tilataan 2 lasillista juomaa. Laseilla kuuluu "skoolata" 6 liikkeen sarjassa:
1) lasit skoolataan ristiin niin että ensin kallistetaan oikealle
2) sitten skoolataan ristiin vasemmalle
3) laseja skoolataan päällekkäin, toinen alhaalla ja toinen päällä
4) sama mutt lasit eri järjestyksessä
5) otetaan tukeva käsikoukkuote kaverista ja molemmat juo lasit tyhjiksi käsikoukkua irroittamati
6)
pyyhitään suu, irvistetään ja taputetaan kaveria olkapäälle

Tequila
Juodaan sellaisenaan, neideille voi tarjota sitruunaa tai suolaa.

TTKT
Tupla-Tequila-Kola-Tuopissa
Käy päähän kuin kakkosnelonen ja tilaat sen vielä slamerina niin ei tarvitse tilata toista. Aivan erityisen hienon cocktailin saat jos onnistut jotenkin korvaamaan kolajuoman ravistetulla PepsiMaxilla.

Aito TTKT
1.5 l Pepsi Max
0.25 l Sierra Silver Tequila
2.0 m narua.
1 festari
Juo aamiainen Pepsi Max-pullosta (~pullon kaulasta lahtevien kierteiden
alaosaan saakka), kaada Tequila pulloon, sekoita varovaisesti pyorittamalla
pulloa keskikohdan ympari. Solmi narun paat yhteen. Pujoita naru vasemmalle
puolelle vyota (tai vaihtoehtoisesti vyokiinnikkeeseen) ja toiseen teet
tuplaliukusolmun jonka pujotat pullon kaulan ymparille. Nyt pullon pitaisi
roikkua melkein maahan saakka ja pullon suusta pitaisi pystya juomaan ilman
etta joutuu kyyristymaan. Siirry festarialueelle.

Dry Martini
2/3 osaa Giniä
1/3 osa kuivaa vermuttia
S sekoita varovasti jäiden kera ja kaada cocktail-lasiin
koristele sitruunaviipaleella tai oliivilla

Tehokas ruuviväännin
Pirtua lasin pohjalle sormenleveys tai pari.
Lisätään sitruunamehua sellaisesta sitruunan näköisestä muoviputelista maun mukaan, ja vishya. Siinä.
Pirtu voidaan korvata myös miedommalla vesi-etanoliseoksella, mutta se aiheuttaa paheksuvia katseita.

Poikien parempi pontikka
20 l vettä
7 kg sokeria
1 pussi turboviinihiivaa
1 pussi turboviinikirkastetta
200-300 g aktiivihiiliraetta
pannu
letkusuodatin
suppilolla
liesi ja iso kattila
30 l käymisastia
Valmistetaan käymisastiassa hyvä rankki. Toisin kuin yleisesti ollaan mieltä, rankin laadulla on merkittävä osuus lopputuotteen maulle. Käytetään siis vain puhdasta sokeria, ei mitään perunoita, kissan raatoja jne. Kaikki sokeri käytetään, aikaa menee 1-2 viikkoa. Kirkastus, 2-3 vrk. täytetään pannu rankilla noin 2/3. Laitetaan pannu isoon kattilaan vesihauteeseen. Pannua ei kannata laittaa suoraan keittolevylle tai varsinkaan kaasulle, sillä rankki saattaa palaa pohjaan ja lopputulos on karmea. Lämmitetään vesihaude kiehuvaksi ja seurataan pannun höyryn lämpöä mittarista. Höyryn lämpö olisi syytä pitää n. 80 asteessa ettei vesi ala höyrystyä liikaa ja pilata tuotetta. Lopetaan tiputtaminen kun tuotteen nesteytyminen alkaa loppua tai sen alkoholipitoisuus laskee alle vol-50 %, alkoholipitoisuutta on siis syytä seurata prosessin edetessä. Käsitellään loppurankki samalla tavalla. Jos tuotteen alkoholipitoisuus tyydyttää, yleensä tässä vaiheessa n. vol-80 %, voidaan tuote suodattaa. Täytetään suodatinputki aktiivihiilella ja kaadetaan nestettä varovasti putken yläpäässä olevaan suppiloon. Hiili on syytä vaihtaa aika-ajoin sillä se menettää pikkuhiljaa suodatintehoaan. Kun kaikki tuote on suodatettu n. 5-6 l hyvälaatuista pontikkaa on valmis. Nektari nautitaan sellaisenaan puhtaista lasipurkeista.
Kippis.